Mousse de frutos rojos

Ingredientes

  • 2 pulpas de frutos rojos Helppo 250g
  • 350 g de leche condensada
  • 3 claras de huevo
  • 400 gr de crema de leche
  • 300 gr de gelatina sin sabor
  • 200 ml de agua

Preparación

Mezcla en un recipiente la pulpa de frutos rojos Helppo. La leche condensada, la crema de leche y la mitad del agua, hasta que quede homogéneo. Aparte, mezcla la gelatina sin sabor con el agua restante y finalmente integra las dos mezclas. Bate las claras a punto de nieve y de manera suave, incorpóralas a la mezcla. Vierte en un molde y refrigera hasta que tenga una consistencia firme.